Зимой, когда природных витаминов организм получает мало, брюква на столе станет незаменимым овощем. Брюква появилась в природе путем естественного скрещивания капусты и репы. Содержит в себе массу микроэлементов и витаминов группы B. Ее употребляют в диетическом питании, для укрепления костей и иммунной системы, лечения воспалений, бессонницы, нарушение пищеварения, ларингита, сухого кашля и многих других недугов. Корнеплод варят, тушат, запекают, жарят, при этом все полезные вещества сохраняются.