Яблоки и груши хранят в подвалах, погребах, неотапливаемых помещениях. Предварительно до закладки плодов на хранение, за 10—12 дней, помещение окуривают серой, белят известью и проветривают.
По вкусовым качествам салат Айсберг считается самым лучшим. Внешне он схож с белокочанной капустой, листья такие же сочные и хрустящие. Используют в свежем виде в салатах с пармезаном, море продуктами и оливковым маслом. Он богат витаминами, придает сытости, при этом не нагружая желудок.Салат Айсберг по вкусу напоминает китайскую капусту. Использую...