Как поддержать физиологическое равновесие деревьев

Основная задача плодовода должна заключаться в достижении и поддержании идеального состояния физиологического равновесия деревьев, т. е. ежегодного умеренного цветения и плодоношения, а также достаточного роста побегов у деревьев в лучшие годы плодоношения. Хотя основные физиологические процессы, приводящие к образованию цветков и плодов, пока не совсем выяснены, нам все же известны некоторые условия для этого. Существуют определенные, еще не окончательно выясненные условия равновесия веществ, в частности равновесия веществ, регулирующих рост побегов и образование цветков. Если путем внесения удобрений, обрезки и других мероприятий по уходу можно влиять на рост и продуктивность, то должно быть, возможно, теми же средствами добиваться также и физиологического равновесия.

Отдельная ветвь вряд ли может в течение многих лет оставаться в состоянии физиологического равновесия. Оно возможно лишь в пределах целого дерева или в пределах целой группы ветвей. В первый вегетационный период мы можем рассматривать каждый побег как индивид, мало или совершенно не зависящий от физиологического состояния остальных ветвей.Благодаря этому неравенству и многообразию их побегов деревья могут ежегодно закладывать цветки и давать плоды. Следовательно, физиологическое равновесие обеспечивается наличием на дереве совокупности разнообразных веток: плодоносящих и неплодоносящих, старых и молодых, длинных и коротких. При уходе за деревом нужно заботиться о том, чтобы на нем всегда было достаточно молодых, неплодоносящих и удовлетворительно цветущих побегов. Как только одна из этих категорий побегов исчезает, сразу же нарушается физиологическое равновесие. В этом случае решающее значение имеет соответствующая обрезка.А — Слишком сильно растущее дерево. Чрезмерный рост побегов на периферии ограничивает образование плодовой древесины в нижней половине дерева. Дерево с возрастом склонно образовывать побеги только в верхней части кроны. Нижняя часть кроны слишком плохо освещена.В — Молодое дерево с достаточным ростом побегов и хорошим развитием плодовой древесины. Все без исключения плоды хорошо освещаются.С — Молодое дерево со слишком слабым ростом побегов. Такие деревья склонны к преждевременному одряхлению и часто дают плоды низкого качества.Например, дерево, не дающее больше никаких молодых побегов, никогда не будет в состоянии физиологического равновесия. Одновременно с урожаем плодов оно не способно в тот же год дифференцировать достаточно цветочных почек. Его крона одряхлела, хотя, возможно, оно еще относительно молодое. Причины этого преждевременного старения и характерного слабого роста побегов разнообразны, и определить их не так трудно, поскольку это преимущественно неудовлетворительный уход, недостаток питательных веществ, неблагоприятные физические свойства почвы или несовместимость между подвоем и привоем. В принципе нужно помнить, что обрезка во всех случаях должна стимулировать рост новых побегов для замены старой древесины.В противоположность одряхлевшим деревьям имеются такие, которые слишком сильно растут и поэтому не образуют или образуют слишком мало цветков и плодов. Это можно часто наблюдать преимущественно у сильно обрезанных молодых деревьев. Мы уже упоминали о том, что при обильном обеспечении минеральными удобрениями и активном синтезе углеводов эти вещества используются преимущественно для роста побегов. Соответствующими способами обрезки такие сильно растущие молодые деревья можно очень быстро побудить к образованию плодовой древесины.В практике все еще часто пытаются побудить эти сильно растущие деревья к закладке цветков путем сильной обрезки. Их реакция сводится к усилению роста и образованию чрезмерного числа жировых побегов — волчков. Следовательно, такой прием еще больше ухудшает положение. В этом случае, чем больше усердствует плодовод, тем меньше пользы для него и для дерева, а значит вопрос физиологического равновесия остается открытым.