Как правильно выращивать фасоль

Фасоль привезли в Европу из Америки. В нашей стране она справила новоселье уже в XVII веке. Сначала в Грузии, а затем в Молдавии и на Украине, откуда последовала на огороды и поля южных районов РСФСР, предгорные зоны Северного Кавказа, закавказских и среднеазиатских республик. А в последние годы и центральных областей европейской части.

Победы "завоевательницы" не случайны. Они заложены ценными свойствами, вкусовыми качествами, очень важными элементами, которые она дает человеку. Ведь в зеленых бобах фасоли содержится белок, углеводы, калий, кальций, фосфор... Масса витаминов, жиры, важные аминокислоты, метион, очень полезный людям, страдающим диабетом... словом, культура эта пользуется авторитетом заслуженно и достойна самого пристального внимания огородников. Расскажем же о ней поподробнее.

Фасоль - растение однолетнее и выращивается ее три вида: обыкновенная, лимская, многоцветковая. По кустам же она различается на вьющиеся формы (длина стебля достигает от 2 до 5 м и более), полувьющиеся (до 1,5 м) и кустовые (0,2-0,5 м).

Как правило, вьющиеся сорта - поздноспелые, полувьющиеся - среднеспелые и кустовые - раннеспелые. Растение это - теплолюбивое, светолюбивое, короткодневное. Но имеются сорта, которые дают урожаи и в условиях длинного дня. Семена ее прорастают при 8-100С, а лучше всего - при 18-22 градусов С. Цветение и образование плодов хорошо идет при температуре от 20 до 25°С. При высокой (выше 350) и низкой (ниже 150) наблюдается опадение бутонов. Она боится заморозков. Поэтому фасоль высевают в Нечерноземной зоне одновременно с огурцами, в Краснодарском крае - в конце апреля, первой декаде мая, в Центральной Черноземной зоне - 10-20 мая. Высевают на глубину 3-6 см в зависимости от типа почвы.

Вы должны знать также, что эта культура очень требовательна к влажности почвы, особенно когда образуются листья и бобы. Низкая влажность воздуха вызывает опадение цветков и молодых завязей, недостаток влаги способствует образованию грубых, сухих лопаток, поэтому в сухую погоду необходимо проводить полив растений дождеванием. При избытке влаги растет очень плохо и даже погибает. Увлажнение задерживает созревание семян, и фасоль во второй половине вегетации не поливают. Любит она солнечные участки, защищенные от северных ветров, с хорошим плодородием почвы. На глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод растет плохо, не выносит и кислых почв.

Органические удобрения под фасоль вносятся в виде перегноя или тор-форкомпоста (4-6 кг/м2). Она отзывчива также на фосфорные (25-35 г/м2 хлористого калия). При посеве надо хорошо удобрять. Вносят туки в два приема: три четверти - осенью перед обработкой почвы, а четверть - весной. Если почва кисла, то ее известкуют. Хорошо также внести микроудобрения, используя таблетки.

На тяжелых почвах с небольшим окультуренным слоем посев проводят на грядках с расстоянием между рядами 45-50 и в рядах - 10 см., применяют и гнездовые посадки. Норма высева семян зависит от их массы и всхожести от 8 до 12г/ м2. Уход за культурой обычный: рыхление почвы, уничтожение сорняков, окучивание, поливы.

Подкормки фасоли туками проводят неоднократно. Первую - после появления всходов (5 г

Аммиачной селитры и 10-125 г калийной соли на 1м2). Вторую - при бутонизации, третью - в период цветения и образования плодов теми же удобрениями.