Сообщество дачников

Вы здесь

Как вырастить имбирь в открытом грунте, уход и сбор урожая

О полезных свойствах имбиря можно говорить много. Эту пряность применяют в кулинарии в качестве приправы, добавки к чаю или делают интересные освежающие и бодрящие напитки. Это незаменимый продукт при простуде. Максимально получить полезных веществ из имбиря можно только в свежем виде, при термической обработке часть свойств теряется. Свежий имбирь или мелко режут или трут на терке. Для приготовления чая, имбирь трут, заливают кипятком и настаивают 30 минут. Для усиления вкуса добавляют мяту или лимон.Имбирь выращивают в домашних условиях или в открытом грунте, на грядке. Конечно, купить его корень в супермаркете не составит проблемы, но гораздо приятнее осуществить посадку самому. Найти посадочный материал можно в супермаркете, главное чтобы корень был плотным, с глазками и гладкой, чуть блестящей неповрежденной кожицей, без признаков гнили, не промороженный. Для посадки на даче корень имбиря проращивают в феврале.

Отломите или отрежьте от корня имбиря часть (целиком корень проращивать нет смысла), длиной 5 см так, чтобы на нем было 1-2 почки. Места срезов обработайте золой, чтобы не вызвать гниль. На 2 часа поставьте в теплую воду, после чего опустите в розовый раствор марганцовки для обеззараживания. Тем временем в горшок на дно уложите дренажный слой из мелкого битого кирпича или гальки. Засыпьте земляную смесь из одинаковых частей песка, дерновой земли и листового перегноя. Посадите корешок глазками вверх, присыпьте землей и полейте. Через 14-17 дней начнут появляться первые ростки (для ускорения роста можно на 2-3 дня горшок накрыть полиэтиленом). Пересаживают имбирь в открытый грунт в апреле-мае, после окончания периода возвратных заморозков. Имбирь растет медленно, до момента созревания пройдет 8-10 месяцев.Где и как посадить имбирь на даче

Имбирь предпочитает солнечные места с легкой полутенью в обеденное время, защищенное от ветра. Если место продуваемое ветром, то ветрозащиту придется соорудить самостоятельно. Для этого хорошо подойдет пленочное укрытие.Почва для имбиря должна быть питательной, легкой и рыхлой. Пересаживать в лунку в открытом грунте на ту глубину, в которой имбирь рос в горшке.
Предварительно на дно уложить дренаж слоем 2-3 см (мелкий гравий), покрыв сверху песком таким же слоем.Уход за имбирем в открытом грунтеБлагодаря своевременному поливу зеленая масса нарастет быстро. Регулярно рыхлите землю вокруг растений, в идеале рыхление нужно проводить каждый раз после полива. Проводить орошение вечером, чтобы солнечные лучи не могли нанести ожоги листочкам. Длительная засуха негативно влияет на развитие растений и может довести до гибели.Удобряют имбирь каждые 10 дней с момента появления ростков раствором коровяка (1:10). Начиная с августа добавляют калий, который влияет на интенсивный рост корневой системы.Имбирь красиво цветет, поэтому, если его выращивать для декоративных целей, то потребуется подкормка фосфорно-калийным удобрением, а если для лечебных целей, то вносите древесную золу.Сбор имбиряВ конце сентября начале октября происходит отмирание листьев. В это время количество поливов сокращают, а опрыскивание прекращают. После опадания листьев корень имбиря выкапывают, удаляют землю и придаточные корешки. На 2-3 дня оставляют на солнце для просушивания.Сохраните клубни до следующего года, чтобы их вновь разделить и посадить. Хранят в сухом темном и прохладном месте, где температура положительна, но не превышает 4-5°С. В квартирных условиях имбирь сохранить можно, завернув клубни в бумагу и положив в холодильник. Срок хранения – до 6 месяцев.

Рейтинг: 
0
Оценок пока нет

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Июнь 2019
 

Интересно

Абсцизовая кислота (Дормин) Механизм действия ингибитора роста абсцизовой кислоты все еще дискутируется. Согласно результатам последних исследований, это вещество нельзя считать, как это было до сих пор, непосредственным ингибитором роста в длину или прямой причиной образования отделительного слоя. По-видимому, абсцизовая кислота, как ингибитор рос...

Опрос

Есть ли у вас теплица/парник?
Да, и не одна
29%
Есть
57%
Нет, но планирую купить
14%
Нет
0%
Другое
0%
Всего голосов: 7