Эндогенные ростовые вещества или фитогормоны

Фитогормоны — это вырабатываемые самими растениями вещества с относительно небольшой молекулярной массой, которые действуют, не подвергаясь метаболизму. Они эффективны в небольших количествах и перемещаются в растении от места их синтеза к месту их действия.Регуляторы роста растений, напротив, это синтетические вещества, которые также в небольших количествах ингибируют, стимулируют или каким-то иным образом влияют на физиологические процессы. Сюда относятся все соединения, вызывающие в растении изменения, аналогичные фитогормонам, хотя они пока нигде в природе не обнаружены. Синтетические регуляторы роста растений, как и фитогормоны, очень сильно отличаются от питательных веществ и ассимилятов.

Фитогормоны относятся к высокоактивным веществам, представляющим внутренний регуляторный механизм растения. Они создают так называемые толчки, или импульсы. При какой-то определенной концентрации соответствующие фитогормоны могут, например, стимулировать рост побегов и в то же время подавлять рост корней. Тем не менее, в литературе эти вещества большей частью разделяют на стимуляторы и ингибиторы роста.К регуляторам роста или ростовым веществам относят вещества, усиливающие рост, а к ингибиторам — вещества, подавляющие рост.Соотношение этих веществ имеет решающее значение для различных стадий развития растения. При преобладании регуляторов роста интенсивно происходит вегетативное развитие, а при преобладании ингибиторов деревья переходят в состояние покоя. Например, осенью содержание регуляторов роста в листьях уменьшается, а ингибиторов, напротив, повышается. К эндогенным ростовым веществам относятся ауксины, гиббереллины и цитокинины, к эндогенным ингибиторам — абсцизовая кислота и этилен.При наличии в растении больших количеств ауксинов, гиббереллинов и цитокининов наблюдается сильный рост. Высокая местная концентрация этих веществ создает сильные импульсы, под влиянием которых происходит приток углеводов и аминокислот. Видимо, фитогормоны влияют таким же образом и на поступление питательных веществ. Поэтому органы с большей концентрацией фитогормонов способны, таким образом, сильнее притягивать ассимиляты и питательные вещества, чем те, где содержание гормонов менее велико.В молодых листочках и в верхушках побегов синтезируются и содержатся большие количества ростовых веществ. Поэтому эти части растения очень хорошо обеспечены ассимилятами и питательными веществами. Поскольку в разных частях дерева содержание фитогормонов весьма неодинаково, соответственно очень различно и обеспечение его отдельных частей ассимилятами и питательными веществами. Таким образом, имеется сильная конкуренция за питательные вещества между различными частями дерева. Перемещение веществ в растении зависит также и от транспирации. Растущие части дерева, например молодые листочки, испаряют весьма много воды. Поэтому транспирационный ток к этим органам очень велик. Поскольку вместе с током воды к наиболее испаряющим органам подаются большие количества поглощенных корнями питательных веществ, то они лучше других обеспечены этими веществами.Молодые плоды также имеют способные к делению ткани, содержат ростовые вещества и поэтому притягивают к себе эти питательные вещества, однако обычно в гораздо меньших количествах, чем листья. Чем сильнее рост побегов, тем больше разница в содержании ростовых веществ в этих двух частях растения и тем больше развитие плодов затрудняется ростом побегов. По-видимому, преимущественное влияние на рост оказывают гиббереллины и ауксины. Обработка листьев гиббереллинами может особенно сильно стимулировать рост побегов. Ауксины же, напротив, имеют наибольшее значение для развития плодов, а цитокинины — для весеннего деления клеток, т. е. для начала раскрытия почек.Существует тесная зависимость между содержанием фитогормонов и образованием цветочных почек. Закладка цветочной почки, т. е. превращение листовой почки в цветочную, происходит в период вегетации предшествующего года. Этот процесс происходит только после того, как на соответствующей ветви закончился рост побегов. Чем позднее прекратится рост, тем позднее начинается дифференциация цветочных почек и тем позже в следующем году будут раскрываться цветки на этой ветви.Образование цветочных почек очень сильно зависит от нагрузки дерева плодами. При большой нагрузке плодоношение в следующем году всегда бывает слабым. Такое естественное поведение плодовых деревьев обусловлено гиббереллинами. Специальными исследованиями установлено, что плоды сильно подавляют образование цветочных почек в то время, как в их семенах образуются большие количества гиббереллинов. Чем больше число семян в плодах на данной ветви, тем больше образуется гиббереллинов и тем меньше вероятность дифференциации цветочных почек на этой ветви для следующего года. По этой причине у многих сортов каждая отдельная ветвь сохраняет периодичность плодоношения. Однако у очень урожайных сортов, таких, как «Голден Делишес», этот двухлетний ритм менее четко выражен.Сильное ингибирующее влияние образованных в семенах гиббереллинов на закладку цветочных почек подтверждается простыми практическими опытами и мероприятиями. Так, химическое или ручное прореживание плодов тем сильнее сказывается на урожае следующего года, чем раньше проводится это мероприятие. Прореживание плодов после июньского опадения, хотя и способствует лучшему развитию оставшихся плодов, но лишь очень слабо способствует образованию цветочных почек.Обработка гиббереллином для увеличения продуктивности деревьев, например груш, после заморозков во время цветения, как правило, очень эффективна, но в следующем году урожаи на этих деревьях часто бывают значительно ниже, чем на необработанных.