Это значит, что на ваших участках появилась прикорневая гниль. Ей возникнуть помогает полив холодной водой в момент приживания рассады, переувлажнение почвы, высокая концентрация навоза и резкие перепады дневной и ночной температуры. Микроорганизмы, вызывающие эту болезнь, долго сохраняются в почве. В нынешнем сезоне ничего радикального предпринять вы уже не сможете. На следующий год не повторяйте своих ошибок. Хотя эта дрянь на капусте встречается крайне редко.